Non è facile presentare Nino Barraco. Lui è semplicemente un vignaiolo bravissimo, così bravo da lasciare veramente di stucco per la semplicità con cui parla e decide. Solo i grandi uomini sono così. Poche parole e tanti fatti, geniali, lungimiranti, così giusti che sembrano ovvi. Ma il suo lavoro è un capolavoro, ecco l'unica cosa che si può dire.

 

Lui stesso, che ama definirsi artigiano del vino,  si presenta così "

"L'idea aziendale non è quella di un vino "perfetto", ma di un vino riconoscibile per la sua personalità, in cui le note dissonanti partecipano prepotentemente alla caratterizzazione dello stesso. Per raggiungere tale obiettivo si evita accuratamente l'omologazione apportata dall'intervento di tecnici, affidandosi alla complessità e variabilità della natura"

Il carattere artigianale dell'azienda Barraco è garantito dalle sue piccolissime dimensioni e dal controllo esclusivo, da parte del solo produttore, delle fondamentali pratiche agronomiche ed enologiche.  Questa condizione permette continue ricerche e sperimentazioni finalizzate al raggiungimento di una interpretazione del vino sempre più fedele al luogo, al microclima e all'esperienza umana che lo producono.

 

Vignammare Sicilia bianco

Grillo Sicilia Bianco

Catarratto Sicilia Bianco

Zibibbo secco Sicilia bianco

Nero d'Avola Sicilia Rosso

Video presentazione



Il video di presentazione dell'Enetoca Cremona con Patrizia Signorini

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