Papiano è un insediamento di “frontiera”, costruito nella seconda metà del XIV secolo sotto la Signoria dei Medici. Villa Papiano è un piccolo castello in pietra - appartenuto successivamente alla famiglia Papiani, nobili di Modigliana -  che nel tardo ‘600 si arricchisce di un borgo con case coloniche ed una piccola chiesa: ancora oggi si respira aria di tempi passati, essendo rimasto incontaminato dalla presenza dell’uomo, dominando una grande vallata di campi e boschi. 

 

L’Azienda Agricola Villa Papiano si estende sul versante sud del Monte Chioda ad una altitudine di 450 m slm da monte a fondo valle fino al torrente Ibola, che scorre perenne. La superficie totale è di circa 60 ettari di cui 10 a vigneto e i rimanenti suddivisi tra oliveto, seminativi e boschi. L’assoluta particolarità dell’ “habitat”, l’antica origine della terra, la collocazione geografica nell’Appennino Tosco Romagnolo e la specificità delle vigne sono stati l'imput per  realizzare un ambizioso progetto vitivinicolo e di recupero ambiental; la coltivazione è biologica.

 

http://www.villapapiano.it

 

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