Alta e impervia  collina, a cavallo fra boschi di Langa e le terre del Barbaresco, e sopra una tenuta isolata e ridente. Qui si esprime un artista:   Natalino Baricchi è un ragazzo terribile. Dall'alto della sua terra di Neviglie inventa vini ribelli, metodi estremi di spumantizzazione, vini di ghiaccio.

 

 

Che dire: non è facile coniugare intelligenza e irruenza, vinificazione e fantasia. Ma lui ci riesce benissimo, e con 3 spumanti metodo classico a dir poco sorprendenti e una batteria di vini dal carattere deciso Natalino lascia il segno e corre avanti.

 

Dolcetto Alba Doc

Et Voilà Metodo Classico (Pinot Nero)

Jamais Metodo Classico ( Pinot Nero, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Riesling, Chenin Blanc)

Visage de Canaille Metodo Classico Rosè ( cuvèe di 6 annate di nebbiolo)

 

http://www.cascinabaricchi.com/

 

Video presentazione



Il video di presentazione dell'Enetoca Cremona con Patrizia Signorini

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