CR01 SALAME TRADIZIONALE 3TTT

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Salame Tradizionale Cremonese  3TTT

 

 

Prodotto con maiali allevati nel territorio. Con stagionature variabili dai 3 ai 9 mesi, conserva tutta la morbidezza e il profumo tipico del vero salame cremonese. 

Come regola vuole, nell'impasto entra "tutto il maiale", nel senso che a Cremona da sempre vengono utilizzate le parti nobili dell'animale,  altrove destinate, ad esempio, alla produzione di prosciutti o culatelli o coppe. La Selezione 3TTT garantisce il rispetto di questa antica ma fondamentale pratica, che è la chiave della ricchezza e della sontuosità del sapore del vero salame nostrano cremonese. 

Non contiene glutine né lattosio. Contiene come di regola l'aglio, spremuto ad arte in lavorazione, quindi perfettamente digeribile.

Premiato già nel 2008 con il Premio Golosario come miglior salame artigianale italiano, il 3TTT è una eccellenza unica nel territorio cremonese. 

 

Il peso è variabile e la disponibilità limitata: prima di effettuare un ordine scrivere per info a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Video presentazione



Il video di presentazione dell'Enetoca Cremona con Patrizia Signorini

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