CR09 TORRONE CLASSICO CREMONESE AD LIBITUM gr.100

3,54 € cad.

100 disponibili
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Il Torrone Classico Cremonese Ad Libitum  è una produzione esclusiva di Enoteca Cremona.

L'unico ingrediente che lega il torrone al territorio è il miele, e in questo torrone viene utilizzato esclusivamente Miele Biologico del Pianalto di Romanengo prodotto da Sergio Zipoli, pluripremiato apicultore locale che garantisce assoluta eccellenza.

Una accurata selezione annuale delle migliori mandorle pugliesi o siciliane è l'altro elemento distintivo di questo torrone, la cui produzione è affidata alla Dolciaria massimo Rivoltini di Vescovato, valente realtà artigianale locale  che ha accettato di riservare a questo progetto una attenzione ed una cura del tutto particolari.

Il nome Ad Libitum è stato scelto in omaggio alla tradizione musicale della città di Cremona e alla passione per la musica dei titolari di Enoteca Cremona: significa "andare avanti a piacere , all'infinito", ed è una locuzione che i compositori appongono al termine della partitura quando lasciano che si continui a suonare senza una conclusione...

Degustare questo torrone regala la dolce emozione dell'incontro con una armonia equilibrata di sapori delicati e netti; la friabilità è massima data l'elevata percentuale di miele, non è mai stucchevole e l'assaggio invitante invoglia a proseguire all'infinito..

E' prodotto essenzialmente nella versione friabile classica, nei formati da gr.100, 200 in stecca oppure da gr.150 a mattonella, o anche in torroncini monodose da gr.20.

In quantità più limitate è prodotto nella versione "morbida", in stecche da gr.100 oppure come Torta, divisa in fette, con noci, nocciole e mandorle.

La disponibilità non è elevata dato che il Miele di Zipoli non è moltissimo: ma vale assolutamente un assaggio.

E' consigliata la prenotazione.

Video presentazione



Il video di presentazione dell'Enetoca Cremona con Patrizia Signorini

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